Case Study · Food & Genuss

CHOCQLATE: Das Ostergeschäft beginnt vor Ostern

Food Food & Genuss Shopware

CHOCQLATE verkauft fair gehandelte Bio-Schokolade und Kakaoprodukte über einen eigenen Shop auf Shopware. Im Süßwarenhandel konzentriert sich ein großer Teil des Umsatzes auf wenige Wochen rund um die Feiertage. Wer diese Wochen gut vorbereitet, startet mit Tempo in jede Saison.


Herausforderung

Kurze Saison, große Chance

Saisonware hat einen klaren Rhythmus. Vor Ostern und Weihnachten steigt die Nachfrage steil an, danach flacht sie wieder ab. Für einen Shop heißt das: Kampagnen und Landingpages stehen, bevor die Saison beginnt, die Produktdarstellung ebenso. Auch die Werbebudgets bündeln sich in dieser kurzen Phase, und jeder gezielt eingesetzte Euro zahlt dort doppelt ein.

Bei Lebensmitteln kommt ein zweiter Punkt dazu. Der Kunde kann online nichts probieren. Er entscheidet mit den Augen, und das Produktbild übernimmt den ersten Teil der Verkaufsarbeit. Eine starke Anzeige entfaltet ihre volle Wirkung, wenn die Seite dahinter den Eindruck hält. Um das zu beurteilen, betrachten wir Werbung und Shop getrennt.

Vorgehen

Werbewirkung und Shopwirkung getrennt bewerten

Im Mittelpunkt steht die Osterkampagne. Wir haben sie in zwei Hälften zerlegt: die Wirkung der Anzeigen auf der einen Seite, das Verhalten der Besucher im Shop auf der anderen. Eine Kampagne kann gute Klicks liefern, während die Landingpage noch Luft nach oben hat. Umgekehrt kann eine starke Seite von besseren Anzeigen profitieren. Erst die Trennung zeigt, wo der Hebel sitzt.

Der zweite Baustein ist ein Briefing für die Produktbilder. Es beschreibt, was ein Bild bei Schokolade zeigen muss, damit es den Geschmack ahnen lässt und die Qualität der Zutaten vermittelt. Bei fair gehandelter Bio-Ware gehört auch die Herkunft ins Bild, weil sie für viele Käufer den Preis erklärt. Unsere Befunde haben wir laufend und in kurzer Form eingeordnet, damit das Team sie direkt in die Vorbereitung der nächsten Saison mitnimmt.


Maßnahmen

Konkret umgesetzte Arbeit

  1. 01Analyse der Osterkampagne
  2. 02Getrennte Bewertung von Anzeigen und Landingpages
  3. 03Briefing für neue Produktbilder
  4. 04Kurze, laufende Einordnung der Befunde für das Team

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Die nächste Saison beginnt jetzt

Die beste Zeit, das nächste Ostergeschäft vorzubereiten, ist aus unserer Sicht die Woche nach dem letzten. Dann liegen frische Daten vor, und es bleibt Ruhe für gute Entscheidungen. Shops mit starkem Saisongeschäft empfehlen wir, ihre Kampagnen direkt danach zu zerlegen und Anzeige und Seite getrennt zu bewerten. Die Bildsprache gehört in dieselbe Runde, solange Zeit für neue Aufnahmen bleibt. Gute Produktbilder brauchen Vorlauf, bei Schokolade ganz besonders. Wer vor der Saison weiß, welche Seite noch zulegen kann, verteilt seine Budgets gezielt und geht mit Rückenwind in die Hochphase.

Konkrete Zahlen aus diesem Projekt besprechen wir gern persönlich.


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